Biji bunga matahari - Nutrisi
Biji bunga matahari dalam ukuran kecil, dan datar dan oval. Kernel benih adalah beige dalam warna dan ditutupi dengan shell berwarna hitam atau abu-abu. Mereka memiliki tekstur lembut dan rasa pedas. Mereka dapat dimakan dalam keadaan mentah maupun dalam bentuk panggang. Hal ini dapat dimakan sebagai makanan ringan atau dapat tersebar di salad, sup, sereal dan makanan penutup. Nutrisi
biji bunga matahari membantu untuk menyembuhkan berbagai penyakit
seperti rheumatoid arthritis, osteoarthritis, asma, tekanan darah
tinggi, dan sebagainya. Hal ini juga dapat menurunkan risiko berbagai jenis kanker.Sunflower Seeds Nilai GiziDi
sini, kami telah disebutkan tentang semua komponen nutrisi biji bunga
matahari yang memperkaya kualitas benih dan sangat bermanfaat bagi
kesehatan manusia. Mereka adalah sebagai berikut:Lemak Kualitas Baik: lemak Sebagian besar kandungan lemak dari biji tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda. Ini lemak tak jenuh yang diperoleh dari biji bunga matahari memberikan perlindungan ke jantung. Orang-orang
yang disarankan untuk mengikuti diet rendah lemak dapat mengambil biji
bunga matahari untuk memenuhi kebutuhan lemak mereka dari tubuh. Lemak tersebut membantu dalam mengurangi kadar kolesterol "jahat" atau
low density lipoprotein (LDL), sementara mempertahankan kadar
kolesterol penting yang juga dikenal sebagai lipoprotein densitas tinggi
(HDL).Protein: Biji bunga matahari adalah sumber yang sangat baik dari protein nabati. Ini
memberikan tubuh dengan asam amino memiliki peran penting dalam
membangun dan pemeliharaan jaringan sehat dan memperbaiki yang rusak. Ini adalah pasokan yang diperlukan protein terutama untuk vegetarian
dan vegan yang tidak makan daging dan produk seperti lainnya.Antioksidan:
Mereka dianggap sebagai salah satu sumber terbaik dari vitamin E.
Vitamin ini bertindak sebagai antioksidan dalam tubuh kita dan membantu
untuk menyingkirkan semua radikal bebas berbahaya. Ini memfasilitasi bebas mengalir darah dengan mengurangi kemungkinan pembekuan yang tidak diinginkan. Hal ini juga mengurangi peradangan yang terkait dengan arthritis dan asma. Selenium
adalah komponen lain dari biji ini yang bekerja bersama dengan vitamin E
sebagai antioksidan pertumbuhan dan kontrol sel-sel kanker. Dengan demikian tubuh kita mendapat perlindungan dari penyakit seperti kanker dan masalah kesehatan lain yang sejenis.Vitamin B: Ada berbagai bentuk vitamin B yang dapat diperoleh dari biji bunga matahari. Folat alami berupa asam folat yang bertanggung jawab untuk pertumbuhan sel dan reproduksi. Ia memiliki peran penting dalam pembentukan DNA dan RNA. Hal ini juga diperlukan untuk pembentukan hemoglobin dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Hal ini juga dapat mencegah kita dari berbagai penyakit jantung. Bentuk lain dari vitamin B seperti niacin, tiamin, dll juga hadir
dalam biji dan membantu dalam produksi energi dari makanan yang kita
makan.Mineral: Mereka dapat menyediakan beberapa mineral yang paling penting untuk tubuh kita yang meliputi tembaga, seng dan besi. Tembaga membantu untuk memperkaya tubuh kita dengan energi karena berperan dalam membawa oksigen ke sel-sel darah merah. Besi adalah komponen dari hemoglobin dan diperlukan untuk membawa oksigen dari paru-paru ke setiap sel tubuh. Sementara zinc adalah salah satu mineral seperti yang memperkuat
sistem kekebalan tubuh kita dan membantu dalam penyembuhan atas luka
serta memerangi berbagai infeksi.Nutrisi lain: Salah satu sumber yang kaya fitosterol, senyawa berbasis tanaman biji bunga matahari. Studi penelitian telah menunjukkan bahwa hal itu dapat mencegah kita dari kanker dan banyak penyakit lebih berbahaya. Ini memasok jumlah serat yang baik untuk tubuh kita yang bermanfaat
untuk menurunkan kadar kolesterol, mengontrol kadar glukosa darah dan
juga mencegah sembelit.Sekarang
bahwa Anda telah mengumpulkan pengetahuan gizi biji bunga matahari dan
kepentingan mereka dalam kesehatan manusia, Anda harus mulai termasuk
mereka dalam diet Anda. Hal
ini dapat membawa perbaikan yang signifikan dalam kesehatan Anda secara
keseluruhan dan mengurangi risiko beberapa masalah kesehatan. Yang paling penting, jika Anda mencari bentuk yang mudah dicerna,
lebih murah dari protein, maka biji bunga matahari adalah pilihan yang
tepat untuk Anda.
No comments:
Post a Comment